Ką mokytis

Asmenims su pradiniu išsilavinimu

EPMC_Virejas

Virėjas

Virėjo modulinė profesinio mokymo programa yra skirta kvalifikuotam virėjui parengti, kuris gebėtų, prižiūrint aukštesnės kvalifikacijos darbuotojui, parinkti maisto produktus ir žaliavas, atlikti jų pirminį apdorojimą, gaminti nesudėtingos technologijos pusgaminius ir patiekalus. Mokomasi šių dalykų modulių: Maisto produktų ir žaliavų parinkimas, pirminis jų apdorojimas, Nesudėtingos technologijos pusgaminių gaminimas, Nesudėtingos technologijos patiekalų gaminimas, Nesudėtingos technologijos tautinio paveldo patiekalų gaminimas, Nesudėtingos technologijos BBQ ir grilio patiekalų gaminimas, Picų gaminimas, Blynų, lietinių, blynelių ir sklindžių gaminimas, Nesudėtingos technologijos sušių gaminimas, Asmuo, įgijęs virėjo kvalifikaciją ir prižiūrimas aukštesnės kvalifikacijos darbuotojo, galės dirbti įvairių tipų...