Programos paskirtis. Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa skirta kvalifikuotam darbuotojui parengti, kuris gebėtų savarankiškai pasiruošti ir aptarnauti svečius, paruošti, prižiūrėti barą, organizuoti barmeno darbą, gaminti ir patiekti gėrimus, kokteilius, nesudėtingus šaltuosius ir karštuosius užkandžius.

Padavėjo modulinė profesinio mokymo programa skirta kvalifikuotam darbuotojui parengti, kuris gebėtų savarankiškai pasiruošti ir aptarnauti svečius.

Barmeno modulinė profesinio mokymo programa skirta kvalifikuotam darbuotojui parengti, kuris gebėtų savarankiškai paruošti, prižiūrėti barą, organizuoti barmeno darbą, gaminti ir patiekti gėrimus, kokteilius, nesudėtingus šaltuosius ir karštuosius užkandžius.

 

Mokomasi šių privalomų dalykų modulių:

• Pasiruošimas aptarnauti svečius
• Svečių aptarnavimas
• Baro paruošimas, jo priežiūra ir svečių aptarnavimas
• Barmeno darbo organizavimas
• Gėrimų, kokteilių, nesudėtingų šaltųjų ir karštųjų užkandžių gaminimas bei patiekimas

Pasirenkamieji moduliai:

• Maisto ruošimas
• Įvairių skonių kavos gaminimas ir patiekimas

 

Programos valstybinis kodas ir apimtis mokymosi kreditais ir trukmė metais:

P32101303 – Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa, skirta pirminiam profesiniam mokymui, 60 mokymosi kreditų – 1 metai, suteikiama kvalifikacija – padavėjas, barmenas

P32101308 – Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa, skirta pirminiam profesiniam mokymui, 60 mokymosi kreditų – 1 metai, suteikiama kvalifikacija – padavėjas, barmenas

T32101305 – Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa, skirta tęstiniam profesiniam mokymui, 50 mokymosi kreditų, suteikiama kvalifikacija – padavėjas, barmenas

T32101303 – Padavėjo modulinė profesinio mokymo programa, skirta tęstiniam profesiniam mokymui, 25 mokymosi kreditai, suteikiama kvalifikacija – padavėjas

T32101304 – Barmeno modulinė profesinio mokymo programa, skirta tęstiniam profesiniam mokymui, 30 mokymosi kreditų, suteikiama kvalifikacija – barmenas

 

Kvalifikacijos lygis pagal Lietuvos kvalifikacijų sandarą (LTKS) – III

Minimalus reikalaujamas išsilavinimas kvalifikacijai įgyti:

P32101303, T32101305, T32101303, T32101304 – pagrindinis išsilavinimas

P32101308 – pagrindinis ir mokymasis vidurinio ugdymo programoje

 

Reikalavimai profesinei patirčiai (jei taikomi) – nėra