Konditerių „Valgomieji paveikslai“!
Ar kada nors teko tapyti ne ant drobės, o ant torto? Mūsų konditerio profesijos mokiniai turėjo išskirtinę galimybę pasinerti į kūrybišką ir gardžią edukaciją – jie kūrė tikrus valgomuosius paveikslus!
Kūrybinis procesas prasidėjo nuo pagrindo ruošimo. Mokiniai kepė biskvitą, jį pjaustė į reikiamas dalis, sluoksniavo ir pertepinėjo kremu, kol suformavo dailų būsimo paveikslo rėmą. Tačiau didžiausias kūrybinis džiaugsmas laukė vėliau – dekoravimo metu!
Pasitelkę įvairių spalvų kremus, konditeriai tapo tikrais menininkais: kūrė spalvingus raštus, piešė įvairiausius motyvus, derino atspalvius ir drąsiai eksperimentavo. Kiekvienas galėjo atskleisti savo individualų stilių, įgyvendinti originalias idėjas ir ant valgomojo paviršiaus perkelti tai, ką diktavo vaizduotė. Todėl kiekvienas kūrinys tapo savitu, išskirtiniu bei, žinoma, gardžiu meno darbu!
Tokios praktinės ir netradicinės pamokos – puiki galimybė ne tik įtvirtinti konditerijos žinias, tobulinti gaminių formavimo bei dekoravimo įgūdžius, bet ir ugdyti kruopštumą, estetinį pojūtį, kūrybiškumą bei pasitikėjimą savo gebėjimais. Juk konditerija – tai ne vien receptai ir tikslūs ingredientų kiekiai. Tai menas, kuriame susijungia skonis, spalvos, fantazija bei kūrybinė laisvė!
